方法三：操作实现标准化

卤制过程中将每道工序精确到“秒”

 

只有标准化的，才是易复制的，易复制才能产生规模。

截止2018年8月，老枝花卤在成都的37家店面全部为直营，并在全国范围发展了30余位城市合伙人。

如何确保这些门店每日的稳定供货？

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