第二十八怪：火筒当作水烟袋

越南流行用水烟筒抽烟，水烟筒是用竹筒所制。越南人吸水烟筒时要往里吸气，烟气经过水过滤后，可以降低焦油的浓度，味道更加清凉香醇，被越南烟民视为宝贝。

第二十九怪：没有柠檬不下菜

越南人喜食柠檬，尤其是青柠檬，米线面条都要挤点柠檬汁。他们是不吃醋的，就是吃柠檬汁，几点柠檬汁下去，吃起来酸酸香香的味道，特别开胃。

第三十怪：桌上鱼露人人爱

吃越南菜就必须吃鱼露，所有浓腻化不开的菜，若放少许鱼露便有清新的风味，送入口中，有种说不出的鲜美，令人回味无穷。据说越南女人身材窈窕的秘方就是长期吃鱼露。

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