回农村一定少不了吃的这几种自制美食，比吃大鱼大肉还过瘾！春节一直是中国人最重要的节日

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春节一直是中国人最重要的节日，不管是海外华侨，还是现在大陆在全国各地打工的青年人们，只要是中国人，对于春节都有一种别样的感情，这其中包含了对故土的眷恋，更多的是对家乡亲人的思念，还有就是对家乡味道的思念了。有时真正的好味道，并不在于多高的价格，多精美的菜肴，而是从自己成长起来的记忆中的感觉。也许有很多很简单的数，只有家乡才能吃到，比什么大鱼大肉还要过瘾，还要好吃。

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最简单的蔬菜来自农村

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里，所以好的土地中种出来的，只有自家的才是最放心的，将这些萝卜和辣椒淹在一起，别提有多过瘾了。

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音质既是一种美味的获取方式，也是很好的保存食物的方式，而辣椒正是其中体味的重要一环，就是很多地方都没有的辣椒腌茄子。

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将蒸熟的黄豆，经过辣椒调制发酵，会得到一种特殊的香味，这种东西不仅能够留作腌菜，直接下酒吃，也可以用作调味料。

有时候在农村

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里会吃到一些别的地方都没有的美食，这些美食其实并不复杂，他们都是自家生长着各种各样的蔬菜，经过特殊的手法腌制而得来的，这些腌制手法也是代代相传，从没有什么秘密，也没有什么诀窍，可是却有一种特殊的味道，让人留恋不已，但是从小在这些地方长大的人，吃着家乡的味道，会比吃大鱼大肉还过瘾，也许他们并不值很多钱，也就是农村

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里最常见的普通蔬菜，也就是最普通的辣椒，但是辣中带着一种淡淡的香味，这也许就是家乡的香味。