种草|这家店的红烧小黄鱼,鲜到连汤都拌饭吃光

辣油君的吃货好友@一姐又上线啦 , 一姐吃东西有个特点:讲究!一般货色很难入她的法口 。 前两天她兴致勃勃冲过来说:我又发现了一家好吃的店!
是什么店能让她如此兴奋呢?今天就听一姐说道说道这家让她种草的烹小鲜 知黄鱼里 , 有哪些让她惊艳的菜品:
千年古镇栟茶蛏汤
种草|这家店的红烧小黄鱼,鲜到连汤都拌饭吃光文章插图
作为招牌菜果然没有让大家失望 , 蛏子全部是剖开祛除中间杂质的 , 看上起像猪皮冻一样晶莹透亮 。 汤呈奶白色 , 味道非常鲜美浓郁!被大家喝得一滴不剩!
铁板文蛤
种草|这家店的红烧小黄鱼,鲜到连汤都拌饭吃光文章插图
之前在一家南通菜馆里种草的这道菜 。 这家做得也很好吃 , 文蛤肉很肥美 , 鲜嫩多汁 , 而且很干净不会有沙 , 这点要点个赞 。
红烧小黄鱼
种草|这家店的红烧小黄鱼,鲜到连汤都拌饭吃光文章插图
出现在店名里的一道菜当然要点 , 黄鱼超级新鲜 , 肉质细腻、入口即化!特别是这个红烧酱汁 , 做得特别鲜美 , 用来拌饭一绝!这盘也是被吃得精光 。
其实就是虾酱馒头 。 太喜欢这个馒头了 , 做得很松软 , 嚼起来有种天然的甜味 。 配的虾酱咸了些 , 用它拿来沾菜汤再合适不过了 。
萝卜炖大肠
种草|这家店的红烧小黄鱼,鲜到连汤都拌饭吃光文章插图
除了海鲜之外这道大肠炖萝卜味道也很不错 , 大肠清洗地很干净 , 没有什么异味 , 而且油脂比较少 , 不会觉得太油腻 , 和萝卜的搭配 。
这家已经在南京开了两家分店了 , 口碑评价一直都不错 , 这次第一次吃也是被朋友种草 , 看来以后可以成为聚会常驻地了~
校对 丁皓宇
【种草|这家店的红烧小黄鱼,鲜到连汤都拌饭吃光】来源:紫牛新闻